Primer ensayo de escalado para quitina por vía química

Categoría: PROYECTO NOV | Subcategoría: Extracción química Publicado el 2022-06-20 18:59:57

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Los pobres resultados de rendimiento de la síntesis de quitosano, nos animan a preparar una nueva extracción de quitina desde el material original pero trabajando con más muestra, aún siendo conscientes de la dificultad de manipulación que eso supone. Se decide trabajar sobre 10 gramos de muestra y llevar el proceso hasta la extracción de quitina y esperar hasta verificar si efectivamente, los nuevos procedimientos de síntesis de quitosano son eficaces. La muestra de quitina así extraída Q7, presenta un espectro de FTIR compatible con la estructura de quitina y un rendimiento de extracción cercano al 30%, similar a los obtenidos en las extracciones de quitina de las fracciones Q4, Q5, Q6. Es probable que el rendimiento de la extracción esté limitado por al cantidad de quitina en los exoesqueletos.

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